冷藏整车运输-冠城物流有

　　食品冷藏链各环节均需投入---的设施和设备作为基础---，加以---的技术支撑和严格有效的管理制度，冷链各环节共同密切配合，才能把握冷链整个运营系统，保全冷冻冷藏食品的品质，否则难以达到预期效果。例如：

　　1)、冷藏运输：---各种冷藏运输工具，如冷藏车;测温湿等温度记录仪;清洁消毒器具等。---的车辆保养维修制度;装卸货规定和交接手续以及车辆调度制度等。

　　2)冷藏储存：---冷库及封闭式站台;温度记录仪;装卸运货车辆等。---的冷库清洁、除霜和维修制度;交接验货手续;食品贮期管理规定等。

　　3)、销售终端：---各种冷藏陈列柜;小型商超暂存冷库等。---的上货装载规定;环境温度调节管理等。

冷链运输讲冷库管理的四个要点

　　一要做---机前准备工作。开机前应先检查机组各阀门是否处于正常开机状态，检查冷却水水源是否充足，接通电源后，根据要求设定温度。冷库的制冷系统一般是自动控制的，但次使用时应先开冷却水泵，冷藏整车运输，运转正常后再启动压缩机。

　　二要做好运转中的管理。制冷系统正常运转后要注意“一听一看”。“听”是指听设备在运转过程中是否有异常声音，“看”是指看库内温度是否下降。

　　三是摸吸排气冷热是否分明，冷凝器冷却效果是否正常。

　　四要做好果蔬的分类采收与库内堆放。用于冷藏的水果、蔬菜都应是上佳、成熟度适宜且不带伤病的个体，并应预冷和冲洗后放入。