从1995年起速冻食品的年产量每年已20%的幅度递增年产量接近1000万吨。据不完全统计近年来现有各类速冻食品生产厂家近2000家年销售额达100亿元。自1999年起的连续3年全国连锁超市中,销售的食品日用品中速冻食品销售额均名列。
由于食品冷链是以---易腐食品品质为目的以保持低温环境为---要求的供应链系统,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂建设投资也要大很多是一个庞大的系统工程。由于易腐食品的时效性要求冷链各环节,具有更高的组织协调性所以食品冷链的运作,始终是和能耗成本相关联的有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
冷链市场尚无统一的规范标准
我国冷链物流相关的---和标准体系都不甚健全,缺乏---的行业标准和---机制。加之冷链运输货品种类繁杂,各地对于冷库、车辆的规范化要求差异大,对冷链行业的标准设立而言也是一种障碍。从本质上来看,冷藏物流公司,冷链是通过集约化、标准化降低成本,从而实现利润的,麻涌冷藏物流公司,所以前端企业生产、加工包装以及政策都亟需标准化和规范化。
只有高水准的冷冻库或冷藏库才能---地满足货物的冷冻冷藏需求,---货物在供应链环节不出现产品变---题,从而打造出让---和企业都无--- 的冷链物流供应链系统。将家庭物流、企业物流、非营利性机构物流以及绿色物流整合起来,我们可将之称为完全物流链或完全供应链。
我国冷链物流的发展相较与发达还是存在一定的差距的,但正因如此,我国冷链物流的发展还具有很大的空间,这着重体现在速冻、水果蔬菜等产品的储藏和运输上。
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