虎门冷藏配送公司-东莞市冠城物流

生鲜产品产量高、市场广阔，但这对于生鲜产品的发展前景来讲，是远远不够的。生鲜产品以“新鲜”吸引大众，然而这同时产生了“如何保鲜”这一难题。目前我国保鲜方式为多种，大多采用洒水保鲜、加冰块保鲜，少数使用冷藏陈列柜保鲜。据发布数据显示，2016年我国城镇化率已达到57.35%。城镇化率的提升，伴随着中产的壮大，人们的消费观念发生转变，对生鲜产品的认知度提高，在选购时挑剔，对“新鲜”的要求更高。

近年来，我国经济稳步发展，人民生活水平逐渐提高，生活方式也得到进一步---，对食品的新鲜度要求越来越高。人们在厨房里花费做饭的时间越来越少，对冷冻新鲜食品的需求却大幅度增长。蔬菜，水果，肉类等生鲜易腐产品要通过低温才能使其保持原有的新鲜度，色泽风味及营养，在此趋势下，产生了冷链物流。冷链物流是对冷藏冷冻食品在生产，贮藏运输，销售，到消费前各个环节中始终处于规定的低温环境下，---食品的一项工程，是物流业的一个新兴产业，相关的冷链物流运作也得到广泛关注。