什么是冷藏配送
东莞冷藏配送运输是指将易腐食品在低温下从一个地方完好地输送到另一个地方的专门技术。是冷藏链中必不可少的一个环节，低温环境，并能运输低温食品的设施及装置。根据运输方式包括陆上冷藏运输（公路冷藏运输、铁路冷藏运输）、冷藏集装箱、船舶冷藏运输和航空冷藏运输。冷藏箱是冷藏链中后一个环节！
冷链运输的冷藏车制冷单位不是减少货物的温度，但保持货物的温度，外面冷(热)源的辐射、传导、对流进隔间，吹空调的制冷装置，隔绝热源到商品。当加载时需要测量温度的货物。如果制冷装置温度设---温度高于或低于商品、汽车货物运输温度难以达到所需温度。温度储存温度和运输的货物必须一致，城市冷藏配送，如果货物温度变化频繁，水分损失。
冷链运输另一个痛点在于高标准的冷链系统需要---的成本投入，而造成这种高成本投入的原因很多，比如冷链环节中预冷环节缺失，而不经预冷的果蔬在流通环节损失率---25%-30%，冷藏配送中心，很大程度上提高了单位果蔬的冷链成本。同时，经营分散减小每家冷链企业可获得货量，造成较高冷库空臵率，抬升冷链成本。同时，运输网络落后、物流集散中心布局不合理、缺乏有效信息管理系统等都是形成我国冷链成本高企的原因。
制冷系统是冷链运输中的重要设备，如果制冷系统出现异常就会无法在运输途中保持一定的低温，对冷藏货物的保存---不利。所以，在装货的时候，冷链运输司机要注意将制冷系统进行一番的检查，确认无误之后才能继续装车和运输，以免在运输过程中发生货物解冻的问题。
另一方面，高埗冷藏配送，运输、储存、过境环节，需要的投入。 例如，高速公路---货运车辆的体积和负荷，而冷藏卡车由于制冷和绝缘而减少运输货物的数量。 这种---是僵化的，恐怕很难改变，但---部门可以考虑运输农副产品冷藏车给予一定的优惠，冷冻冷藏配送车，补贴抵消部分成本，增加冷链物流运输积极性。
冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以---物品和性能的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
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